Чай Шу Пуер Цзин Лун "Дракон"№19., 2020 р. 100 г

Шу Пуер «Дракон №19» від фабрики Jinglong Tea Factory (2020 р., цегла 100 г) (Puerh Tea Brick No19 / 景龙老树茶厂) — зрілий витриманий стиглий пуер від відомої юньнанської мануфактури «Цзинлун Лаошу» (Yiwu Jinglong Laoshu Tea Factory).

Виготовлений із добірної великолистої сировини садів повіту Менхай, чай пройшов класичну вологу ферментацію (Во Дуй) та багаторічну природну витримку, завдяки чому набув шляхетного, густого й округлого смаку без сирої вогкості чи грубої землистості. Стильна коробка із зображенням імператорського дракона в золотих хмарах символізує силу, достаток і довголіття, роблячи цей 100-грамовий брусок вдалим вибором як для особистої чайної колекції, так і для пам'ятного подарунка.

Органолептичний профіль та букет напою

1. Аромат сухого та розпареного листа: глибокий, теплий, хлібно-деревний і горіховий; розкривається нотами темного шоколаду, лісового горіха, печеного каштана, розігрітої дубової кори та в'яленого чорносливу.
2. Смак настою: оксамитовий, повнотілий, маслянистий і солодкуватий. Класична менхайська база дарує відчутні шоколадно-кавові відтінки без найменшої гіркоти чи грубої терпкості.
3. Післясмак (Хуей Гань): тривалий, м'який, обволікаючий і зігріваючий; залишає ніжний вершково-какаовий посмак і відчуття шовковистості.
4. Колір настою: непрозорий, глянцевий, густий коньячно-рубіновий або темно-каштановий із теплим бурштиновим відблиском на поверхні.

Дія та користь для організму

1. Чистий тонус: помітно бадьорить, підвищує працездатність і допомагає сфокусуватися без перепадів артеріального тиску.
2. Комфорт травлення: м'яко зігріває шлунок, усуває відчуття важкості після ситного обіду та покращує ліпідний обмін.
3. Антистрес-ефект: знімає нервову напругу та сприяє врівноваженому, гармонійному стану.

Характеристики чаю

1. Бренд / Фабрика: Yiwu Jinglong Laoshu Tea Factory (Цзинлун Лаошу).
2. Назва: Шу Пуер «Дракон» №19 (No 19 Puerh Tea Brick).
3. Тип чаю: стиглий пресований пуер (Шу Ча).
4. Форма пресування: цегла (Ча Чжуань).
5. Рік виготовлення / сировини: 2020 рік.
6. Походження сировини: повіт Менхай, провінція Юньнань, Китай.
7. Маса нетто: 100 г.
8. Упаковка: внутрішня пергаментна обгортка та оригінальна картонна коробка.

Рекомендації щодо заварювання

1. Підготовка: відокремте 5–7 г чаю вздовж пластів цегли за допомогою чайного ножа або шила, намагаючись зберегти структуру листя цілою.
2. Посуд: найкраще підійде глиняний чайник з ісинської глини, фарфорова гайвань або товстостінний скляний типод.
3. Температура води: використовуйте крутий окріп температурою 95–100 °C.
4. Промивання листа: обов'язково залийте лист окропом на 3–5 секунд і злийте перший настій. Це очистить чай і допоможе спресованому бруску «прокинутися».
5. **Метод проток (Пін Ча):**1-й та 2-й проливи: витримуйте по 10–15 секунд.
6. Починаючи з 3-го проливу, поступово збільшуйте експозицію на 10–15 секунд.
7. Чай витримує 7–9 послідовних насичених проливань.
8. Настоювання в термосі: 5–6 г на 500–700 мл води на 20–30 хвилин. Чай набуває максимальної шоколадної густини та оксамитового посмаку.

Умови зберігання

Зберігати в оригінальній картонній коробці в сухому, прохолодному, добре вентильованому приміщенні без сторонніх різких ароматів при температурі від +15 °C до +25 °C і відносній вологості повітря не вище 65%. Чай має високий потенціал для подальшої колекційної витримки.