Шен Пуер «Хе Кай»: Прадавнє дерево (сирий пуер зі старих дерев високогір'я)

35,00 ₴

Шен Пуер «Хе Кай» (Прадавнє дерево) — сирий пуер із сировини старих дерев (гушу) гірського масиву Хе Кай (повіт Менхай, провінція Юньнань). Чай вирізняється збалансованим високогірним профілем, відчутною чистою терпк. 100% натуральний склад: без штучних барвників та ароматизаторів. Контроль якості: оригінальна фабрична упаковка. Зручне фасування: ідеально підходить для щоденного використання.

Шен Пуер «Хе Кай» (Прадавнє дерево) — сирий пуер із сировини старих дерев (гушу) гірського масиву Хе Кай (повіт Менхай, провінція Юньнань). Чай вирізняється збалансованим високогірним профілем, відчутною чистою терпкістю та швидким переходом у солодкий посмак.

Характеристики

Тип: шен пуер (сирий пуер).
Сировина: весняний лист і бруньки зі старих чайних дерев високогір'я (висота близько 1400–1700 м).
Аромат: квітково-медовий, із нотами польових трав, сухофруктів і легким деревно-смолистим відтінком.
Смак: об'ємний, структурований, із благородною мінеральною гірчинкою, яка швидко змінюється виразною солодкістю (хуейгань).
Колір настою: прозорий, від сонячно-золотистого до світло-бурштинового.
Потенціал витримки: високий; підходить для тривалого зберігання та дозрівання.

Рекомендації щодо заварювання

Посуд: гайвань або чайник із пористої глини (ісинська глина, нісін, цзяньшуй).
Підготовка: швидкий нульовий пролив (омивання суцвіть/листа окропом протягом 3–5 секунд без вживання).
Пропорції: 5–7 г на 120–150 мл води (метод проток).
Температура води: 90–95 °C.
Час настоювання: методом швидких проток — перший робочий пролив від 5–10 секунд із поступовим збільшенням експозиції. Чай витримує 10–12 повноцінних заварювань.