Олія кокосова перший холодний віджим Їжеко 100 мл

Натуральна нерафінована кокосова олія першого холодного віджиму (Extra Virgin). Виготовляється механічним способом без застосування високих температур та хімічної обробки, завдяки чому зберігає природний аромат свіжого кокоса, первинну структуру жирних кислот (зокрема лауринової кислоти) та природні середньоланцюгові тригліцериди (MCT).

Смаковий профіль та фізичні властивості:

• Аромат і смак: насичений, виразний аромат і делікатний горіхово-вершковий присмак свіжої кокосової м’якоті.
• Агрегатний стан: при температурі нижче 24–25 °C застигає до щільної або кремової білої маси; при нагріванні понад 25 °C плавиться до прозорої рідкої консистенції. Зміна стану є природною особливістю кокосового жиру та не змінює споживчих якостей.
• Колір: сніжно-білий у застиглому стані та прозорий безбарвний у рідкому.

Характеристики:

• Тип: кокосова олія нерафінована, холодного віджиму (Extra Virgin)
• Склад: 100% нерафінована кокосова олія
• Точка димлення: близько 175 °C
• Особливості: без рафінації, дезодорування, гідрогенізації, ароматизаторів і консервантів
• Жирнокислотний склад: високий вміст насичених середньоланцюгових жирних кислот (лауринова, міристинова, каприлова тощо)

Сфери застосування:

У кулінарії:

• Десерти та випічка: натуральний ароматизатор і структуроутворювач для веганських десертів, кремів, цукерок, граноли, сироїдницьких тортів та пісочного тіста.
• Напої та сніданки: джерело легкозасвоюваних жирів (MCT) у кашах, смузі-боулах і кето-каві (bulletproof coffee).
• Термічна обробка: підходить для делікатного смаження та запікання на помірному вогні (до 175 °C) — для приготування сирників, панкейків чи страв паназійської кухні.

У догляді за тілом:

• Для волосся: живильна маска для зволоження довжини, зменшення ламкості та захисту кінчиків від пересихання (наноситься за 30–60 хв до миття).
• Для шкіри: пом'якшувальний засіб для дуже сухих зон (лікті, стопи, кутикула), основа для домашніх цукрово-кавових скрабів або масажних плиток.

Умови зберігання: зберігати в сухому, захищеному від потрапляння світла місці при температурі від +5 °C до +25 °C у щільно закритій тарі. Охолодження в холодильнику не є обов'язковим.