Хе Є Бай Ча: Лотосова затінь (освіжальний білий чай з листям лотоса)

Порційний пресований білий чай із додаванням подрібненого листя лотоса (Хе Є Бай Ча). Купаж поєднує м'яку медово-рослинну базу витриманого білого чаю (переважно сорту Шоу Мей) зі свіжим, злегка пряним трав'янистим ароматом натурального лотосового листа.

Смаковий та візуальний профіль:

• Аромат: польові трави, розпарене сухе листя, квіти лотоса, легкі медові й сухофруктові ноти.
• Смак: делікатний, м'який, округлий, із природною рослинною солодкістю та вираженою свіжістю лотоса без різкої терпкості й гіркоти.
• Післясмак: освіжаючий, тривалий, солодкувато-трав'яний.
• Колір настою: прозорий, сонячно-золотистий або світло-бурштиновий.

Характеристики:

• Тип: порційний пресований чай
• Склад: листя білого чаю (Бай Ча), листя лотоса (Хе Є)
• Форм-фактор: пресована порційна міні-плитка / точа вагою 7 г (1 шт. на чаювання)
• Країна походження: Китай
• Особливості: 100% натуральна сировина без синтетичних ароматизаторів і домішок

Рекомендації щодо заварювання:

• Посуд: скляний чайник, керамічна або фарфорова гайвань, типод (перед заварюванням прогріти гарячою водою).

• Температура води: 85–90 °C (не рекомендовано використовувати крутий окріп, щоб не зруйнувати делікатні ефірні олії білого чаю).

• Промивання: покладіть порцію (7 г) у посуд, залийте водою на 5–10 секунд і злийте її, щоб розм'якшити пресований лист.

• Метод проливів (ґунфу-ча):

• 1 порція (7 г) на 150–200 мл води.

• Перший пролив — 15–20 секунд.

• Кожен наступний пролив збільшуйте на 10–15 секунд. Витримує 6–8 проливів без втрати смаку.

• Класичне настоювання: 1 порція на 500–700 мл води, настоювати 3–5 хвилин. Чай добре підходить для тривалого настоювання в термосі або вживання в охолодженому вигляді.