Лао Бай Ча «Жунь»: Шовковий дотик (витриманий білий чай з м'яким смаком)

Лао Бай Ча «Жунь: Шовковий дотик» (Багаторічний витриманий білий чай, порційний 7 г) — благородний витриманий білий чай (Лао Бай Ча) з багаторічною природною ферментацією, створений на основі зрілої сировини сортів Шоу Мей або Бай Мудань. Завдяки тривалому зберіганню в оптимальних умовах чай повністю втратив початкову молоду трав'янистість, набувши глибокого, зігріваючого характеру з м'якою оксамитовою текстурою, цілющими властивостями та багатим смаковим букетом. Зручний порційний формат 7 г ідеально підходить для глибокого дегустаційного чаювання.

Характеристики

• Склад: 100% витриманий багаторічний білий чай природного дозрівання. Без штучних ароматизаторів, барвників та добавок.
• Форма випуску: порційна пресована міні-точа або міні-диск вагою 7 г в індивідуальній обгортці.
• Регіон сировини: Китай, провінція Фуцзянь.
• Аромат: глибокий, теплий і багатогранний; розкривається нотами в'яленої груші, сушеного інжиру, польового меду, лісових трав, камфори та благородної старої деревини.
• Смак: м'який, гладкий, шовковистий; гармонійне поєднання медової солодкості, деревних і сухофруктових тонів без кислотності чи різкої терпкості, із довгим солодким посмаком.
• Колір настою: прозорий, глибокий янтарно-коньячний із чистим золотавим відблиском.
• Дія: м'яко розслаблює тіло, глибоко зігріває, гармонізує емоційний стан, знімає напругу та чинить загальнооздоровчу дію.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: порцелянова гайвань, товстостінний глиняний чи керамічний чайник, скляний типод або термос.
• Пропорції: 1 порція (7 г) на 120–150 мл води (для методу проток) або на 600–800 мл (для настоювання у термосі).
• Температура води: 90–95 °C.
• Час настоювання:
• Методом проток (Пін Ча): коротке технічне омивання (3–5 секунд, настій злити для розпарювання пресованого диску). Перші протоки — по 10–15 секунд із поступовим збільшенням експозиції на 10–15 секунд із кожним наступним проливом. Чай стабільно витримує 7–10 насичених проток.
• Класичний метод у чайнику: 3–4 хвилини під щільною кришкою.
• У термосі: настоювати 30–60 хвилин. Витриманий білий чай чудово переносить тривале томління, утворюючи густий, маслянистий і солодкий напій.

Умови зберігання

• Зберігати в щільно закритій оригінальній ємності або фольгованому пакеті із застібкою в сухому, темному, добре провітрюваному приміщенні при температурі від +5 до +25 °C і відносній вологості повітря до 65%, якомога далі від джерел різких сторонніх запахів. Лао Бай Ча має високий потенціал до подальшого витримування.