Нін Мен Хун Ча: Лимонний сад (насичений червоний чай з ароматом лимона)

Червоний чай із лимоном «Нін Мен Хун Ча: Лимонний сад» — сонячний цитрусовий купаж, створений на основі добірного юньнанського червоного чаю (Дянь Хун) та натуральної висушеної цедри і шматочків стиглого лимона. Глибокий, зігріваючий солодово-медовий характер червоного чайного листа слугує збалансованою основою, що пом'якшує виразну цитрусову кислинку та наповнює настій бадьорими ефірними маслами. Напій чудово втамовує спрагу, піднімає тонус і підходить як для затишного гарячого чаювання, так і для освіжаючих літніх настоїв із льодом.

Характеристики

• Склад: 100% натуральні інгредієнти — байховий великолистий юньнанський червоний чай (Дянь Хун), висушена натуральна цедра та шматочки лимона. Без штучних ароматизаторів, барвників та цукру.
• Форма випуску: розсипний купаж або порційні формати (саше, міні-точа) у серії «Лимонний сад».
• Походження сировини: чайний лист — Китай, провінція Юньнань; лимони — провінція Сичуань або Гуандун.
• Аромат: яскравий, іскристий, сонячно-цитрусовий; поєднує свіжі тони лимонної шкірки, темного меду, житньої випічки, карамелі та солодких прянощів.
• Смак: соковитий, гладкий, повнотілий; щільна солодово-шоколадна база червоного чаю гармонійно доповнюється делікатною фруктовою кислинкою без різкої гіркоти, залишаючи тривалий освіжаючий післясмак.
• Колір настою: прозорий, сяючий янтарно-мідний або коньячний із теплим золотистим глянцем.
• Дія та вміст кофеїну: помірний вміст кофеїну; м'яко тонізує, розсіює втому, підтримує імунітет природним вітаміном C та антиоксидантами, заряджає ясною енергією та покращує настрій.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: скляний чайник, порцелянова гайвань, скляний типод або дорожній термос (прозорий посуд дозволяє спостерігати за гармонійним поєднанням чайного листа та золотистих шматочків цедри).
• Пропорції: 5–7 г сухого купажу на 150–200 мл води (для методу проток) або 4–5 г на 500–600 мл (для класичного настоювання чи термоса).
• Температура води: 90–95 °C.
• Час настоювання:
• Методом проток (Пін Ча): перші протоки витримують по 10–15 секунд із поступовим збільшенням експозиції на 10–15 секунд для кожного наступного проливу. Купаж стабільно витримує 6–8 насичених проток.
• Класичний метод у чайнику: 3–4 хвилини під щільною кришкою.
• У термосі: настоювати 20–30 хвилин. Чай набуває глибокого пряно-цитрусового смаку, зберігаючи природну солодкість.
• Холодне заварювання (Cold Brew / Натуральний холодний чай): 5–6 г купажу залити 1 л очищеної прохолодної води та настоювати 4–6 годин у холодильнику. Отримуємо чистий освіжаючий цитрусовий напій без надмірної танінної терпкості.

Умови зберігання

• Зберігати у герметично закритій ємності (бляшаній чайниці, скляній банці або крафтовому пакеті із застібкою) у сухому, темному, добре провітрюваному приміщенні при температурі не вище +22 °C і відносній вологості не більше 65%, якомога далі від вологи, прямого сонячного світла та кухонних запахів.