Олія з насіння розторопши, 250 мл

Олія з насіння розторопші ТМ «Їжеко» (250 мл) — 100% натуральна нерафінована рослинна олія першого холодного механічного відтискання (Extra Virgin), виготовлена з добірного насіння розторопші плямистої (Silybum marianum) за температури пресування до 40 °C без термічного розігріву та хімічної екстракції.

Завдяки ощадливій технології сиродавлення олія зберігає повний комплекс нативних біологічно активних речовин: есенціальні поліненасичені жирні кислоти Омега-6 (лінолеву кислоту), мононенасичену олеїнову кислоту (Омега-9), вітамін E (токофероли), цинк, селен і рослинні антиоксидантні флаволігнани (силімариновий комплекс). Продукт має приємний м'який смак із делікатною пікантною терпкістю без різкої гіркоти, золотаво-бурштиновий колір із легким оливковим відтінком і фасується у світлозахисне темне скло для збереження стабільності ліпідів.

Переваги олії розторопші Їжеко

• Перший холодний віджим (сиродавлена): пряме пресування без нагрівання зберігає природну просторову структуру жирних кислот, фосфоліпідів і вітамінів.
• Природне джерело флаволігнанів: містить комплекс рослинних поліфенолів розторопші, які забезпечують природний антиоксидантний захист клітинних мембран.
• Високий вміст лінолевої кислоти (Омега-6 до 60%): незамінна жирна кислота для щоденного збалансування ліпідного профілю раціону.
• 100% чистий монокомпонентний склад: без рафінації, дезодорації, синтетичних консервантів, штучних антиоксидантів та домішок дешевих технічних олій.
• Делікатний органолептичний профіль: ніжний трав'янисто-горіховий аромат без вираженої гіркоти дозволяє комфортно вживати олію в щоденних стравах.
• Захисна пляшка з темного скла: тоноване скло нейтралізує вплив ультрафіолету, запобігаючи фотоокисленню ліпідів і передчасному прогорганню.

Поживна та енергетична цінність

Природні мікронутрієнти (орієнтовний вміст на 100 г):

• Вітамін E (α-токоферол): ~40–50 мг
• Рослинні флаволігнани (силімаринова фракція), фосфоліпіди, фітостероли

Характеристики продукту

• Бренд: Їжеко.
• Тип продукту: олія насіння розторопші плямистої нерафінована.
• Ступінь очищення: перший холодний віджим, нерафінована, недезодорована.
• Склад: 100% олія з насіння розторопші плямистої (Silybum marianum).
• Об'єм: 250 мл.
• Консистенція: прозора текуча рідина золотаво-бурштинового кольору із зеленкуватим відтінком (допускається утворення незначного природного осаду).
• Тип тари: пляшка з темного світлозахисного скла з гвинтовим ковпачком.
• Країна походження сировини: Україна.
• Виробник / Фасування: Україна (ТМ «Їжеко»).
• Стандарт якості: ТУ У 10.4-2824409293-003:2020.

Сфери використання

1. Холодна кулінарія та збагачення щоденного меню:

• Заправка свіжих салатів із сезонних овочів, білокачанної та пекінської капусти, зелені та редису.
• Традиційне доповнення до класичного вінегрету, квашеної капусти та вареної картоплі.
• Додавання в уже готові, злегка охолоджені каші (гречану, пшоняну, рис, кіноа), супи-пюре або страви з бобових безпосередньо перед подачею на стіл.
• Збагачення свіжовичавлених овочевих соків (морквяного, бурякового, селерового) та зелених смузі.

2. Косметичний догляд:

• Для сухої та схильної до лущення шкіри: пом'якшує подразнені ділянки, підтримує відновлення природного ліпідного шару шкіри після агресивного впливу вітру чи сонця.
• Догляд за руками та тілом: застосовується як базова поживна олія для змащування сухої кутикули, пом'якшення огрубілої шкіри ліктів і стоп.

Кулінарне застереження

Важливе правило використання:
Олія першого холодного віджиму з насіння розторопші категорично не підходить для смаження, запікання, пасерування чи будь-якої високотемпературної обробки. При термічному нагріванні понад 100 °C цінні поліненасичені жирні кислоти та комплекс флаволігнанів окислюються й руйнуються з утворенням шкідливих пероксидів. Вживайте продукт виключно в сирому вигляді.

Умови зберігання

Зберігати в оригінальній герметично закритій пляшці з темного скла в сухому, прохолодному, темному місці за температури від +5 °C до +20 °C та відносній вологості повітря не вище 75%.

Після відкриття: пляшку слід тримати виключно в холодильнику (при температурі від +2 °C до +6 °C) зі щільно закрученим ковпачком для запобігання контакту з киснем повітря. Рекомендований термін споживання після відкриття — до 30 днів. Номер партії та дата розливу зазначені на етикетці.