Олія з насіння кунжуту, 250 мл

Олія з насіння кунжуту «ЇЖЕКО» (250 мл) — натуральна нерафінована рослинна олія першого холодного віджиму. Отримується методом прямого механічного пресування очищеного насіння сезаму (кунжуту) без термічної та хімічної обробки. Такий спосіб виробництва зберігає збалансований жирнокислотний склад, комплекс природних лігнанів (сезамол і сезамолін) та делікатний горіховий профіль.

Характеристики

• Об'єм: 250 мл.
• Склад: 100% олія з насіння кунжуту холодного віджиму.
• Тип обробки: нерафінована, не дезодорована.
• Колір та консистенція: прозора текуча рідина світло-бурштинового або солом'яно-золотистого кольору.
• Смак та аромат: м'який, виразний горіховий аромат свіжого кунжутного насіння; ніжний, збалансований оксамитовий смак без гіркоти.
• Поживні речовини: ненасичені жирні кислоти (Омега-6 — лінолева, Омега-9 — олеїнова), антиоксидантні лігнани (сезамол, сезамолін), вітамін E, фітостерини.

Сфери використання

• Кулінарія: традиційний компонент азійської та близькосхідної кухонь. Використовується для заправки салатів зі свіжих овочів, приготування соусів, заправок для локшини й рису, холодних маринадів та хумусу. Також додається як фінішний акорд у готові гарячі страви (супи, овочеві воки) перед подачею. Не рекомендована для тривалого високотемпературного смаження, оскільки нерафінована олія втрачає ароматичні сполуки та цінні ліпідні фракції при сильному нагріванні.
• Косметичний догляд: підходить для класичного та аюрведичного масажу, живлення сухої й зневодненої шкіри тіла, відновлювальних масок для волосся, а також для гігієнічних процедур догляду за ротовою порожниною (oil pulling).

Умови зберігання

• Зберігати в щільно закритій пляшці з темного скла в сухому, захищеному від прямих сонячних променів місці при температурі від +5 до +20 °C. Після відкриття тару рекомендовано тримати в прохолодному місці або в холодильнику.