Олія з насіння гірчиці «ЇЖЕКО» (250 мл) — натуральна нерафінована рослинна олія, отримана методом першого холодного механічного віджиму. Технологія пресування без термічної та хімічної обробки дозволяє зберегти природну структуру жирних кислот, нативний вітамінний комплекс і характерний пікантний смак гірчичного насіння.
Характеристики
- Об'єм: 250 мл.
- Склад: 100% олія з насіння гірчиці холодного віджиму (нерафінована).
- Бренд: «ЇЖЕКО».
- Метод виробництва: механічний прямий віджим (холодне пресування).
- Аромат: пряний, теплий, із виразним відтінком гірчичного зерна.
- Смак: насичений, пікантний, із помірною природною гостротою та м'яким трав'янисто-горіховим посмаком.
- Колір: прозорий, сяючий золотисто-бурштиновий.
- Жирнокислотний та вітамінний профіль: Омега-3, Омега-6, Омега-9 (олеїнова кислота), вітаміни A, E, D, K, комплекс вітамінів групи B, природні фітонциди та ефірні сполуки.
Кулінарне застосування та зберігання
- Застосування: заправка для свіжих овочевих салатів, вінегретів, відвареної картоплі, каш, основа для приготування холодних соусів, заправок із травами та маринадів для м'яса чи риби.
- Термічна обробка: для збереження комплексу поліненасичених жирних кислот та вітамінів рекомендовано додавати в готові страви без тривалого високотемпературного нагрівання.
- Умови зберігання: зберігати в сухому, захищеному від світла місці при температурі від +5 до +20 °C. Після відкриття рекомендовано зберігати пляшку щільно закритою в холодильнику.
