Набір Спілий Шу Пуер Сяо Чжунь 15 мініточа - 75 г

Подарунковий набір витриманого шу пуеру «Сяо Чжуань: Червоне золото» (15 міні-порцій у золотистій фользі, червона жерстяна коробка, 75 г) — колекційне подарункове видання класичного юньнанського стиглого пуеру глибокої постферментації (Во Дуй). Чай спресований у компактні порційні міні-цеглинки (сяо чжуань) вагою 5 г, кожна з яких захищена індивідуальною золотавою фольгою та викладена у статусну червону жерстяну скриньку. У китайській традиції поєднання глибокого червоного кольору скриньки та сяючого золота фольги символізує достаток, радість і благополуччя, перетворюючи цей чайний сет на ідеальний презент для партнерів, близьких або прикрасу власної колекції.

Характеристики

• Склад: 100% натуральний юньнанський великолистий шу пуер традиційної вологої ферментації (Во Дуй). Без додавання синтетичних ароматизаторів, барвників та консервантів.
• Форма випуску: колекційний набір із 15 пресованих міні-цеглинок (сяо чжуань) вагою по 5 г кожна (загальна вага чаю — 75 г) в індивідуальній захисній золотистій фользі, упакованих у герметичну червону металеву (жерстяну) коробку з рельєфним декором.
• Регіон сировини: Китай, провінція Юньнань (високогірні плантації повіту Менхай / округ Пуер).
• Аромат: глибокий, теплий, хлібно-деревний і горіховий; розкривається нотами темного шоколаду, печеного каштана, розігрітої дубової кори, лісового горіха та сушених ягід без запаху вогкості чи сирої землі.
• Смак: густий, маслянистий, оксамитовий і шовковистий; чиста класична база шу пуеру дарує приємну солодкість десертного шоколаду та горіхової скоринки без терпкості й гіркоти, завершуючись довгим зігріваючим посмаком.
• Колір настою: непрозорий, насичений темно-рубіновий або благородний коньячно-каштановий («колір темного янтаря») із теплим маслянистим глянцем.
• Дія та користь для здоров'я: м'яка, стійка бадьорість без перевантаження серцево-судинної системи; чай ефективно розсіює втому, допомагає сфокусувати увагу, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, м'яко зігріває тіло та прискорює метаболізм після жирної їжі.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: товстостінний глиняний чайник (ісинська або нінсінська глина забезпечує стабільне збереження тепла для повної екстракції пресованого листа), скляний типод, фарфорова гайвань або дорожній термос.
• Пропорції: 1 міні-цеглинка (5 г) на 100–130 мл води (для методу проток) або на 350–500 мл (для настоювання у заварнику чи термосі).
• Температура води: 95–100 °C (крутий окріп).
• Час настоювання:
• Методом проток (Пін Ча): коротке технічне омивання обов'язкове (3–5 секунд, настій злити). Перші 2 протоки роблять по 10–15 секунд, даючи щільній цеглинці розправитися. З 3-го проливу експозицію плавно збільшують на 10–15 секунд. Порція стабільно витримує 6–8 щільних, оксамитових проток.
• Класичний метод у чайнику: 3–4 хвилини під щільною кришкою.
• У термосі або варіння на вогні: 20–35 хвилин у термосі (або 2–3 хвилини томління на повільному вогні). Напій стає дуже щільним, зігріваючим і солодким.
• Чайний лате: концентрований настій шу пуеру чудово смакує з теплим збитим рослинним (вівсяним, соєвим, мигдальним) або коров'ячим молоком, нагадуючи безалкогольний зігріваючий какао-напій.

Умови зберігання

• Зберігати безпосередньо у фірмовій червоній жерстяній коробці з закритою кришкою в сухому, темному, добре провітрюваному приміщенні при температурі від +15 до +25 °C і відносній вологості повітря до 65%. Металевий корпус коробки слугує додатковим надійним захисним екраном проти світла, перепадів вологості, механічних пошкоджень та проникнення кухонних запахів.