Білий чай «Лінчжі»: Гриб безсмертя (фудінський білий чай з додаванням гриба рейші)

Традиційний китайський чайний купаж, що поєднує добірний фудінський білий чай сортів Бай Мудань і Шоу Мей зі сріблястими бруньками та подрібнений сушений гриб рейші (Ganoderma lucidum). Ніжні квітково-медові ноти білого чайного листа гармонійно пом'якшують характерні сухі деревні тони рейші, створюючи збалансований смаковий букет. Спресований у компактний міні-диск вагою 7 г в індивідуальній обгортці для зручного порційного приготування.

Склад та характеристики

• Склад: 100% натуральний фудінський білий чай байховий, подрібнений гриб лінчжі (рейші). Без додавання штучних ароматизаторів, барвників чи цукру.
• Форма випуску: порційний міні-диск (сяо бін) вагою 7 г в індивідуальній крафтовій обгортці.
• Походження сировини: повіт Фудін, провінція Фуцзянь, Китай.
• Аромат: глибокий, сухотрав'яний; поєднує відтінки лугових квітів, розігрітого лісового моху, деревної кори та світлого меду.
• Смаковий профіль: оксамитовий, з помірною терпкістю; квітково-нектарний смак білого чаю поєднується з легкими горіхово-деревними нюансами та залишає тривалий солодкуватий посмак (Хуей Гань).
• Колір настою: прозорий, сонячно-бурштиновий або янтарно-золотавий.
• Особливості чаювання: низький вміст кофеїну, напій має приємний зігріваючий ефект і пасує для спокійного вечірнього відпочинку.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: керамічний або глиняний чайник, порцелянова гайвань, скляний заварник чи термос.
• Пропорції: 1 міні-диск (7 г) на 150–200 мл води (метод проливів) або на 500–700 мл (настоювання).
• Температура води: 90–95 °C.
• Метод проливів (Пін Ча): коротке технічне промивання (3–5 секунд, настій злити). Перші протоки — по 10–15 секунд із поступовим збільшенням часу. Пресований диск витримує до 7–9 послідовних проливів.
• У чайнику або термосі: 3–5 хвилин під кришкою в чайнику або 25–30 хвилин настоювання в дорожньому термосі для отримання насиченого настою з вираженим лісовим профілем.

Умови зберігання
Зберігати в оригінальній обгортці в сухому, прохолодному, темному приміщенні за температури від +15 до +24 °C і вологості повітря до 65%, якомога далі від продуктів із різким запахом.