Шу Пуєр «Нуо Мі Сян»: Рисовий бархат

Шу Пуер із рисовою травою «Нуо Мі Сян: Рисовий бархат (Рисовий оксамит)» (糯米香普洱 / Nuo Mi Xiang Pu'er, порційний, 6–7 г) — затишний і гармонійний купаж витриманого юньнанського шу пуеру та автентичної запашної трави Но Мі Сян (Semnostachya menglaensis), що росте в тропічних лісах регіону Сішуанбаньна. Щільна деревно-землиста та шоколадно-горіхова база зрілого пуеру майстерно доповнюється ніжним, зігріваючим ароматом свіжозвареного клейкого рису та гарячої хлібної випічки. Спресований у компактний міні-диск у фактурній золотистій фользі з тисненням «糯米香普洱», цей чай вирізняється надзвичайно м'яким, маслянистим настоєм, що дарує відчуття ситості, спокою та тілесного комфорту.

Характеристики

• Склад: 100% натуральні компоненти — великолистий юньнанський шу пуер глибокої ферментації, натуральне сушене листя запашної рисової трави Но Мі Сян. Без штучних ароматизаторів, барвників та цукру.
• Форма випуску: пресований порційний міні-диск (сяо бін / міні-точа) вагою 6–7 г в індивідуальній золотій тисненій фользі з китайськими ієрогліфами «糯米香普洱» (Шу Пуер з ароматом клейкого рису).
• Регіон сировини: чайний лист — Китай, провінція Юньнань, повіт Менхай; рисова трава Но Мі Сян — повіт Менла (Сішуанбаньна).
• Аромат: густий, теплий, хлібно-злаковий; на передньому плані виразні ноти гарячого солодкуватого рису, свіжоспеченого житнього хліба, підсмаженого зерна, лісового горіха, какао та сухої деревини.
• Смак: оксамитовий, повнотілий, шовковистий і округлий; м'який горіхово-деревний характер шу пуеру гармонійно підкреслюється солодкуватим злаковим присмаком рису без гіркоти, терпкості чи кислотності, залишаючи довгий теплий посмак.
• Колір настою: непрозорий, глибокий темно-каштановий або насичений коньячно-рубіновий із теплим сонячним глянцем.
• Дія та користь для організму: помірний рівень бадьорості; напій нормалізує травлення, знімає відчуття важкості після ситної трапези, м'яко зігріває, допомагає розслабити тіло й зняти стрес без втрати фокусу уваги.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: товстостінний глиняний або керамічний чайник (найкраще утримує окріп для щільного пресованого листа), порцелянова гайвань, скляний типод або дорожній термос.
• Пропорції: 1 міні-диск (6–7 г) на 150–200 мл води (для методу проток) або на 500–700 мл (для настоювання у чайнику чи термосі).
• Температура води: 95–100 °C (крутий окріп).
• Час настоювання:
• Методом проток (Пін Ча): коротке технічне омивання обов'язкове (3–5 секунд, настій злити). Перші 2–3 протоки роблять по 10–15 секунд, далі експозицію поступово подовжують на 10–15 секунд для кожного наступного проливу. Купаж стабільно витримує 7–9 насичених проток зі стійким злаковим ароматом.
• Класичний метод у чайнику: 3–4 хвилини під щільною кришкою.
• У термосі або варіння на вогні: 25–40 хвилин у термосі (або 2–3 хвилини варіння на слабкому вогні). Чай стає тягучим, щільним і дуже затишним.
• Чайний лате: настій пуеру «Но Мі Сян» бездоганно поєднується з теплим збитим вівсяним, соєвим або коров'ячим молоком, перетворюючись на десертний напій із виразним смаком рисового пудингу.

Умови зберігання

• Зберігати в індивідуальній фольгованій упаковці або щільно закритій бляшаній/керамічній чайниці в сухому, темному, добре провітрюваному приміщенні при температурі від +15 до +25 °C і відносній вологості не вище 65%, подалі від вологи, пари та сторонніх різких запахів.