Чень Пі Пуер «Королівський павич»: Шовковий шлях (пуер з мандариновою цедрою у художньому оформленні)

Шу Пуер із витриманою мандариновою цедрою «Чень Пі Пуер: Королівський павич (Шовковий шлях)» (陈皮普洱, порційний, 7 г) — вишуканий купаж зрілого юньнанського шу пуеру та автентичної цедри мандарина (Чень Пі) тривалого витримування. Багаті на ефірні олії цитрусові часточки згладжують землисті та щільні танінні грані постферментованого чайного листа, наповнюючи настій шляхетною бальзамічною свіжістю й солодкуватими фруктовими півтонами. Художнє оформлення обгортки із зображенням величного павича — символу гідності, процвітання та краси — підкреслює статусний характер чаю та робить його чудовим вибором для щоденного чаювання або вишуканого подарунка.

Характеристики

• Склад: 100% натуральні компоненти — байховий великолистий юньнанський шу пуер глибокої ферментації, автентична подрібнена витримана цедра мандарина (Чень Пі). Без синтетичних ароматизаторів, барвників та цукру.
• Форма випуску: пресований порційний міні-диск (сяо бін) вагою 7 г в індивідуальній художній обгортці із зображенням павича, традиційними червоними відтисками та каліграфією «陈皮普洱 / CHEN PI PUER».
• Походження сировини: чайний лист — Китай, провінція Юньнань (повіт Менхай); мандаринова цедра — провінція Гуандун (повіт Сіньхуей).
• Аромат: глибокий, теплий, цитрусово-смолистий; розкривається нотами темного шоколаду, карамелізованої мандаринової шкірки, вологої дубової кори, лісового горіха, чорносливу та легких хвойно-камфорних смол.
• Смак: оксамитовий, маслянистий, щільний і м'який; горіхово-деревна основа шу пуеру збалансована делікатною соковитою солодкістю зрілої цедри без зайвої кислотності чи гіркоти, залишаючи довгий зігріваючий посмак.
• Колір настою: непрозорий, насичений темно-рубіновий або благородний коньячно-каштановий із глянцевим маслянистим відблиском.
• Дія та оздоровчий потенціал: помірний вміст кофеїну; синергія витриманого пуеру та цедри ідеально підтримує травлення після ситної їжі, розвантажує шлунково-кишковий тракт, м'яко зігріває, полегшує дихання та наповнює тіло зібраним спокоєм.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: товстостінний глиняний чайник (ісинська або нінсінська глина ідеально утримує окріп для екстракції пуеру та цедри), порцелянова гайвань, скляний типод або дорожній термос.
• Пропорції: 1 міні-диск (7 г) на 150–200 мл води (для методу проток) або на 500–700 мл (для настоювання у чайнику чи термосі).
• Температура води: 95–100 °C (крутий окріп).
• Час настоювання:
• Методом проток (Пін Ча): коротке технічне омивання обов'язкове (3–5 секунд, настій злити). Перші 2–3 протоки роблять по 10–15 секунд, далі експозицію плавно подовжують на 10–15 секунд для кожного наступного проливу. Купаж стабільно витримує 8–10 насичених, солодких проток.
• Класичний метод у чайнику: 3–4 хвилини під щільною кришкою.
• У термосі або варіння на вогні: 30–50 хвилин у термосі (або 3–5 хвилин томління на слабкому вогні). Напій стає густим, оксамитовим і солодким, без ризику піти в гіркоту при тривалому настоюванні.

Умови зберігання

• Зберігати в індивідуальній упаковці, крафтовому пакеті із застібкою або керамічній чайниці в сухому, темному, добре вентильованому приміщенні при температурі від +15 до +25 °C і відносній вологості повітря не вище 65%, якомога далі від вологи, кухонної пари та сильних сторонніх ароматів.