Льон клітковина "ЕС" 500г

Клітковина з насіння льону ТМ «Європейське село» (500 г) — натуральний рослинний функціональний продукт тонкого помелу, виготовлений із добірного насіння олійного льону після прямого механічного холодного відтискання олії.

Продукт вирізняється високим вмістом водорозчинних полісахаридів (рослинного слизу), нерозчинних харчових волокон, білка та цінних антиоксидантних сполук (лігнанів). Завдяки делікатному знежиренню клітковина має низьку окислюваність і тривалий термін зберігання, зберігаючи при цьому залишкові жирні кислоти Омега-3. Продукт слугує базовим елементом збалансованого щоденного харчування, природним загусником для соусів, рослинною зв'язувальною основою для веганської випічки та м'яким джерелом пребіотичних волокон.

Переваги клітковини з насіння льону Європейське село

• 100% чистий монокомпонентний склад: виготовлена виключно з насіння льону без додавання цукру, крохмалю, ароматизаторів, барвників та консервантів.
• Багатий комплекс харчових волокон: поєднує розчинну фракцію (рослинні слизи, які м'яко огортають слизові оболонки ШКТ) та нерозчинну клітковину для фізіологічної підтримки перистальтики.
• Природне джерело рослинного білка (34 г на 100 г): відмінно насичує, сприяє збалансуванню щоденного раціону веганів, спортсменів і людей під час посту.
• Антиоксидантний захист: містить природні поліфеноли насіння льону (лігнани), що захищають клітини від оксидативного стресу.
• Рослинний замінник яєць у випічці: завдяки драглеутворювальній здатності при контакті з водою ідеально зв'язує тісто без використання яєць.
• Природна відсутність глютену: підходить для раціонів, орієнтованих на зменшення споживання злакових культур.
• Герметичний дой-пак із zip-lock: надійно захищає дрібнодисперсний порошок від потрапляння вологи, злежування та сторонніх кухонних запахів.

Поживна та енергетична цінність

Характеристики продукту

• Бренд: Європейське село.
• Тип продукту: клітковина рослинна (шрот із насіння льону знежирений).
• Склад: 100% клітковина з насіння льону.
• Форма випуску: сухий порошок дрібного помелу сіро-коричневого кольору.
• Маса нетто: 500 г.
• Вид упаковки: дой-пак із багаторазовим замком zip-lock.
• Країна виробництва: Україна.
• Стандарт якості: ТУ У 82.9-2824409293-002:2019.

Рекомендації щодо вживання та кулінарне використання

1. Щоденне збагачення раціону:

• Додавайте 1 столову ложку клітковини (10–15 г) до склянки теплої води, свіжого кефіру, натурального йогурту, рослинного молока або смузі. Дайте постояти 3–5 хвилин для набухання перед вживанням.
• Підмішуйте до ранкової вівсяної каші, гречки, сиру, овочевих салатів або крем-супів.

2. Рослинна заміна курячих яєць у випічці («лляне яйце»):

• Змішайте 1 столову ложку (близько 7–10 г) льняної клітковини з 3 столовими ложками теплої води.
• Залиште на 5–10 хвилин до утворення желеподібної гелевої маси. Отримана порція повноцінно замінює 1 куряче яйце в рецептах млинців, печива, кексів і сирників.

3. Хлібопечення:

• Замініть 10–15% звичайного борошна лляною клітковиною під час замішування тіста для корисного цільнозернового хліба, булочок чи дієтичних крекерів для покращення структури та насичення волокнами.

Правила безпечного введення та питний режим

Важливе застереження щодо вживання рідини:
Рослинні полісахариди насіння льону мають високу гідрофільність і активно поглинають рідину в кишківнику. Під час регулярного вживання клітковини обов'язково дотримуйтеся питного режиму (не менше 1,5–2 л чистої питної води протягом дня).
Вводьте продукт у повсякденний раціон поступово, починаючи з 1 чайної ложки на добу, протягом тижня збільшуючи до рекомендованої норми 1–2 столові ложки на день.

Умови зберігання

Зберігати в оригінальній герметично закритій упаковці із застібнутим замком zip-lock у сухому, чистому, темному місці за температури не вище +20 °C та відносній вологості повітря не більше 75%. Не залишати пакет відкритим поруч із джерелами пари. Номер партії та кінцевий термін придатності зазначені на упаковці.